 Il
locale di ristorazione, con insegna " La
Tana del Lupo ", si trova a poche
centinaia di metri dalla villa Lovaria, all'inizio
dello stradone privato di campagna, delimitato da
due cipressi secolari, che conduce alle vigne dell'azienda
agricola Lovaria.
Il fabbricato del ristorante, tipico esempio
di antica casa colonica friulana, è stato
anch'esso sottoposto ad un intervento di risanamento
conservativo che ne ha salvaguardato le caratteristiche
strutturali e lo stile rurale: i vecchi solai
in legno, il bel fogolar friulano e i ricoveri
per gli animali. Tutto l'ambiente appare gradevolmente
semplice e familiare, ma al tempo stesso raffinato.
La gestione del ristorante è stata affidata
a Filippo e Marco che, assieme al loro staff,
vi sapranno accogliere con la loro carica di simpatia,
di competente efficienza e di grande professionalità
per farvi trascorrere momenti di intenso benessere
eno-gastronomico e di svago.
Tutti i mercoledì sera, un complesso
musicale intrattiene piacevolmente gli ospiti
con le canzoni degli anni 60 e 70.
 Le
tre sale interne, con l'aggiunta del tipico "fogolar"
friulano per aumentare l'intimità e la
riservatezza della conversazione, possono ospitare
fino a centoventi persone. Nella bella stagione
si aggiungono altrettanti posti all'aperto, all'interno
di un moderno gazebo che può così
riparare gli ospiti dai disagi di un temporale
estivo. Il tutto può essere la soluzione
ideale anche per organizzare convivi di gruppo
in occasione di festeggiamenti particolari come
comunioni, compleanni, matrimoni, pranzi aziendali
ecc.
Il menù proposto si sposa perfettamente
con lo stile rurale dell'ambiente ed i piatti
tipici della cucina friulana, ed è accompagnato
da alcune specialità della casa come i
fantastici "spiedoni", cinquanta centimetri
di carni, di varie specie animali, cotte su pietra
lavica.
Dolci di raffinata pasticceria, opera del creativo
chef patissier Marco, concludono piacevolmente
il menù della casa.
I vini sono quelli classici friulani prodotti
dall'azienda agricola Conti Lovaria i cui vigneti
si estendono sul retro del ristorante, fino quasi
a lambire le prime case del paese di Lovaria,
e possono essere meta per rilassanti percorsi
a piedi o in bicicletta alla scoperta dell'agricoltura
e dell'ambiente.
Il costo medio di un pasto si aggira tra i 20/25
Euro, bevande comprese .
Il locale rimane chiuso per turno di riposo
ogni lunedì e martedì.
Per informazioni e prenotazioni telefonare
al numero 0432 - 655282.
|
